立冬吃什么（立冬吃什么补身体）

　　立冬是冬天的第一个节气，处于秋冬交接的关键点。冬天突出的气候特点就是寒冷，但也是进补养生的时机。那么南方北方立冬吃什么?立冬吃什么补身体呢，在巩固秋季养生的效果基础上，可以适当多吃御寒暖身的食物，以应对越来越寒冷的天气。

　　立冬吃什么

　　有句谚语，“一日半根葱，入冬腿带风”，一立冬，南京人就开始吃生葱，以抵抗南京冬季湿寒，减少疾病的发生。北京人说：“立冬补冬，不补嘴空。”在京津地区，人们有立冬吃饺子的习俗，有的还讲究吃“倭瓜”馅的饺子。在福建、潮汕，民间素来有“立冬食蔗齿不痛”的说法，因此冬要吃甘蔗、炒香饭。

　　立冬北方吃什么

　　饺子。“舒服不过倒着，好吃不过饺子”，北方人认为在所有食物中饺子最好吃，而且饺子也是属于北方的特色食物。立冬是秋冬季节之交，所以在“交”子之时就要吃饺子，把交子的含义放在里面，告诉众人季节的转换来了。因此，在北方立冬节气时各式各样的饺子卖得很火。

　　立冬南方吃什么

　　南方立冬吃云吞、姜母鸭、羊肉，南方人注重养生，在医学养生角度上来说，立冬之后是最好的进补时段，南方人喜欢在立冬这天包云吞，云吞也称为馄饨，大多以虾肉馅为主。姜母鸭也是必备的，还有助于补气血的羊肉也是很受欢迎。

　　立冬吃什么食物

　　1、饺子

　　为什么立冬吃饺子?因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年的交换时间，而立冬是秋季和冬季的交换，故“交”子之时的饺子不能不吃。人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。

　　2、萝卜

　　立冬时节正是吃萝卜的好时机，萝卜虽然长相不佳但是却有着很高的营养，白萝卜味道甘甜，立冬吃萝卜能调节肝火，肺热的人群是非常适合吃白萝卜的，具有消炎、解毒的作用。另外立冬季节干燥，吃萝卜可以改善皮肤状态，补充营养。

　　3、鲫鱼

　　立冬以来吃鲫鱼的习俗已经有一定的历史传承由来了。鲫鱼具有开胃的效果，同时还能帮助消除水肿，还具有清热解毒的功效。立冬时吃鲫鱼很不错的。

　　4、香饭

　　在广东一带有些地方的立冬习俗是吃“香饭”还要吃甘蔗。香饭实际上就是虾米、香菇、芹菜这些做的炒饭。我们都知道立冬时节的甘蔗已经是成熟了，这个时候吃甘蔗是不上火的，同时还能起到保护牙齿的作用。

　　5、羊肉

　　立冬时节吃羊肉正当时，立冬吃肉进补，而羊肉中富含蛋白质、脂肪和碳水化合物，这三者被称为产热营养素，食用产热量多，御寒效果最好。另外还有狗肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等也都不错。

　　6、白菜

　　冬天是各类蔬菜的淡季，但却是大白菜大量收获的季节，北方有句谚语说的是“立冬砍白菜”说的就是立冬以后吃白菜。

　　7、山药

　　冬季是山药当季时候，山药营养丰富，富含大量黏液蛋白、维生素及微量元素，可以降血压、安稳心神、美容养颜，非常适合冬季食用。

　　8、柿子

　　柿子的营养价值很高。尤其是维生素C比一般水果高1-2倍。生柿能清热解毒，是降压止血的良药，对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效，立冬吃柿子对身体有很大好处。

　　9、柚子

　　科学认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。柚肉中含丰富的维生素C以及类胰岛素成分，能降血糖、降血脂、瘦身健体、美肤养容，是医学界公认的最具食疗效益的水果。

　　立冬吃什么补身体

　　立冬吃什么补身体，重点就在为身体驱寒保暖作准备，加强肾脏功能，以迎接寒冬的挑战。大家可以根据自己的身体情况选择温性的食材配置养生汤适量饮用，做好立冬养生进补。了解更多生活知识可关注毛毛日记网。